フランス料理 フィナンシェ taka19860111 2025年8月11日 ・300g アーモンドパウダー ・850g 粉糖 ・300g 薄力粉 ・10g バター ・70g 水あめ ・800g 卵白 ・450g 焦がしバター *160度で20分
フランス料理 鹿肉のパテ 2021年11月19日 taka19860111 ボナペティ (材料)作りやすい分量 鹿肉 1キロ 豚背脂 300g(鹿肉の30%) 鳥レバー 300g(鹿肉の30%) 塩 24g(肉の総量 …