ニンニクのみじん切りをまとめて作って、タッパーでストックしておけば、数週間は日持ちしますし、料理を作るときに時間の節約になります。
(材料)調理時間5分
むきニンニク | 適量 |
エキストラバージンオリーブオイル | ニンニクの半量 |
(作り方)
- むきニンニクの半量のエキストラバージンオリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでまわす。
- 途中で止めて、周りについたニンニクの塊を落として均一に。
- ニンニクがオリーブオイルでコーティングされて長持ちします。
タカくん
ちょっとしたパーツを用意しておくことで、料理がよりスムーズに、短時間でできるようになっていきます!
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#食材の下処理#時短テクニック