ニンニクのみじん切り

ニンニクのみじん切りをまとめて作って、タッパーでストックしておけば、数週間は日持ちしますし、料理を作るときに時間の節約になります。

（材料）調理時間５分

むきニンニク	適量
エキストラバージンオリーブオイル	ニンニクの半量

（作り方）

1. むきニンニクの半量のエキストラバージンオリーブオイルと一緒にフードプロセッサーでまわす。
2. 途中で止めて、周りについたニンニクの塊を落として均一に。

＃食材の下処理#時短テクニック