フランス料理

鶏がらスープ

(材料)作りやすい分量/調理時間約1時間

鶏ガラ 200g
1L
ローズマリー 1本

(作り方)

1️⃣、鶏ガラローズマリーを鍋に入れて、蓋をして強火にかける。

2️⃣、沸いたら、弱火にして、蓋をしたまま1時間煮る。

3️⃣、ザルで濾す。

タカくん
タカくん
時間と手間はかかりますが、鶏ガラスープを取るところから始めると、料理も自然な美味しさになります!
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#お手軽レシピ

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