フランス料理 鶏がらスープ taka19860111 2021年12月8日 / 2023年1月29日 (材料)作りやすい分量/調理時間約1時間 鶏ガラ 200g 水 1L ローズマリー 1本 (作り方) 1️⃣、鶏ガラ、水、ローズマリーを鍋に入れて、蓋をして強火にかける。 2️⃣、沸いたら、弱火にして、蓋をしたまま1時間煮る。 3️⃣、ザルで濾す。 タカくん 時間と手間はかかりますが、鶏ガラスープを取るところから始めると、料理も自然な美味しさになります! ローズマリー苗 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング #お手軽レシピ
フランス料理 豚ひき肉のハーブマリネ 2021年10月3日 taka19860111 ボナペティ フランスのお肉屋さんでは、豚ひき肉をハーブや塩でマリネしたものが、『farce(ファルス)』や『chair(シェール)』と言う名前で売られています。 ソーセージにしたり、スー …