イタリアンメレンゲ

（材料）

卵白	２５０g（タッパー１個分）
水	１５０g
砂糖	３６０g
アーモンドパウダー	３００g
粉糖	３２０g

（作り方）

1. 水と砂糖を鍋で１１７度まで煮詰める。
2. 泡立てた卵白に少しずつ1️⃣のシロップを入れて、冷めるまで混ぜ続ける。
3. アーモンドパウダーと粉糖をふるってから混ぜる。
4. １５０度で１５分、１２０度で４５分。

＃デザート＃おやつ＃