フランス料理 ガトーショコラ taka19860111 2022年12月18日 / 2023年1月29日 (材料) (A) クーベルチュール 120g バター 80g 水飴 20g (B) 卵黄 2個 砂糖 80g 生クリーム(8分だて) 50g (C) 卵白 130g 砂糖 80g (D) ココアパウダー 60g 薄力粉 20g (作り方) (A)を湯煎にかけて溶かす。 (C)でメレンゲを作る。 順番に混ぜて、型に入れて、150度 で 30分 〜1時間。 #デザート#本格レシピ#チョコレート#バレンタイン
フランス料理 焼きナスの冷製スープ 2021年10月24日 taka19860111 ボナペティ (材料)6人分/調理時間40分 ナス 8本 玉ねぎ(薄切り) 1個(200g) バター 40g ベーコン(キューブカット) 10 …