フランス料理

パセリパン粉

(材料)作りやすい分量/調理時間10分

パン粉 100g
パセリの葉(洗って水を切っておく) 20g
ニンニクのみじん切り 20g
エキストラバージンオリーブオイル 50g
1g(パン粉の1%)
白胡椒 0.25g(パン粉の0.25%)

*ニンニクのみじん切りの作り方はこちら

(作り方)

1️⃣、パン粉パセリの葉ニンニクのみじん切りエキストラバージンオリーブオイル塩・白胡椒をフードプロセッサーで回す。

2️⃣、タッパーに入れて、冷凍庫で保管しましょう。

ムッシュ
ムッシュ
色々な料理に使えるので、多めに作って冷凍保管しておくと便利ですね。

#お手軽レシピ#時短テクニック#グラタン