フランス料理

煮込みハンバーグ

(材料)作りやすい分量/調理時間20分

ハンバーグのタネ 適量
サラダ油 適量
オムライスソース 適量
お好みで
ブロッコリー(湯がいたもの) お好みで
バターライス お好みで
パセリのみじん切り 適量

*ハンバーグのタネの作り方はこちら

*オムライスソースの作り方はこちら

*ブロッコリーのゆがき方はこちら

*バターライスの作り方はこちら

(作り方)

1️⃣、ハンバーグのタネを整形し、サラダ油を敷いたフライパンで蓋をして焼きます。

2️⃣、両面が色づいたら、取り出し、余分な油を捨てて、ハンバーグを戻します。

3️⃣、オムライスソースを半分の高さぐらいまで注いで、蓋をしてハンバーグを中心まで火入れします。

*ソースが煮詰まったら、水を足して調整します。

*ハンバーグから透明な肉汁が出てきたら中まで火が入っています。

4️⃣、目玉焼きを作ります。フライパンにサラダ油を敷いて、中火にかけます。

5️⃣、フライパンが熱くなったら、を割り入れて、少し水を注ぎ、蓋をして焼きます

*お好みの火入れで。

6️⃣、ブロッコリー(湯がいたもの)バターライスを電子レンジで温め、盛り付けて完成です。

タカくん
タカくん
パーツを用意しておけば、短時間で作れて便利です!

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