フランス料理 レーズンバター taka19860111 2022年11月29日 / 2023年1月29日 (材料) バター 1kg 干し葡萄 300g ラム酒 適量 *干し葡萄は刻んでラム酒に一晩漬け込む。 *メレンゲに挟んで、レーズンバターサンドも◎。 #お手軽レシピ#おやつ#ワインおつまみ
フランス料理 自家製スモークソーセージ 2023年2月19日 taka19860111 ボナペティ 手作りのソーセージで一番多い失敗「肉がボソボソ」その原因と対策のまとめ 自家製ソーセージの作り方 ・ボソボソは肉がうまく結着していない状態。結着のいいソーセージは、肉に弾力 …