フランス料理 サラダ・ピエモンテーズ taka19860111 2022年12月22日 / 2023年1月29日 (材料) メークイン(2L) 6個 ゆで卵 6個 プロシュート・コット(おいしいハム) 600g フランクフルト(約15cm、3mm輪切り) 6本 グリュイエール(5mm角) 130g コルニッション小(2mm輪切り) 10本 トマト(種無し) 3個分 マヨネーズ:生クリーム 1:1 赤ワインビネガー 酸味の補い程度 塩・白胡椒 適量 #前菜#本格レシピ#定番おかず#サラダ#ワインのおつまみ
フランス料理 うずらのツボ抜き *閲覧注意* 2021年10月28日 taka19860111 ボナペティ 1️⃣、ハサミで首、手羽先、足先を切り外す。 2️⃣、足の関節を外す。 3️⃣、背中側の首の皮を少し切り開き、頭側から皮をめくって、肩の関節を包丁で切り …