フランス料理 レモンコンフィ taka19860111 2023年1月8日 / 2023年1月29日 レモンの表面に、串で穴をあけて、苦味が出やすいようにする。 水から6回茹でこぼす。 薄切りにして、種を取り除き、シロップで約30分煮る *カスタードクリームに混ぜて、レモンタルトに。 *鴨料理の付け合わせに。
フランス料理 ポークソテー 2021年9月19日 taka19860111 ボナペティ 晩御飯のおかずにもなるような、シンプルで美味しいポークソテーを紹介します。 (材料)2人前/調理時間10分 豚肩ロース切り身 1枚(約180g) …