フランス料理 カスタードクリーム taka19860111 2023年1月29日 (材料) 卵黄 10個 砂糖 200g 薄力粉 80g 牛乳 1L バニラビーンズ 5g *火入れ3分。 *泡立てた生クリーム半量混ぜても◎ #デザート
フランス料理 グジェール(gougére) 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ チーズ入りのシュー生地。 (材料) 牛乳 200g バター 120g 塩 5g 砂糖 5g 強力粉 120g …