フランス料理 レモンコンフィ 2023年1月8日 taka19860111 ボナペティ レモンの表面に、串で穴をあけて、苦味が出やすいようにする。 水から６回茹でこぼす。 薄切りにして、種を取り除き、シロップで約３０分煮る ＊カスタードクリー …
