フランス料理 モロヘイヤと空芯菜のオープンオムレツ taka19860111 2023年7月8日 ・モロヘイヤと空芯菜は葉っぱだけちぎって、さっと水洗いして、水気をきる。 *軸は固くて口に残るものがあるので注意。 ・ニンニクオイルで炒めて、塩・胡椒。 ・半熟オープンオムレツにたっぷり乗せて、上からクリームソース。
フランス料理 モンブラン 2023年1月9日 taka19860111 ボナペティ (材料) マロンペースト 1kg バター 200g ラム酒 適量 *メレンゲ、シャンティクリーム、マロンペースト(約50g)、 …