フランス料理 サーモンのパイ包み焼き taka19860111 2024年12月23日 ・サーモンマリネ ・デュクセル(ニンニク、マッシュルーム、パセリ) ・クレープ(卵1個、小麦粉50g、牛乳200g、砂糖15g、焦がしバター10g、塩ひとつまみ) ・ほうれん草 ・パイ生地 ・バターソース
フランス料理 自家製ハム、わら風味 2023年3月12日 taka19860111 ボナペティ 豚肩ロース 1本 (ソミュール液) 水 1L 塩 50g(5%) 砂糖 20g(2%) 粗挽き黒胡椒 2 …