(材料)作りやすい分量/調理時間10分
パン粉 | 100g |
パセリの葉(洗って水を切っておく) | 20g |
ニンニクのみじん切り | 20g |
エキストラバージンオリーブオイル | 50g |
塩 | 1g(パン粉の1%) |
白胡椒 | 0.25g(パン粉の0.25%) |
(作り方)
1️⃣、パン粉、パセリの葉、ニンニクのみじん切り、エキストラバージンオリーブオイル、塩・白胡椒をフードプロセッサーで回す。
2️⃣、タッパーに入れて、冷凍庫で保管しましょう。
ムッシュ
色々な料理に使えるので、多めに作って冷凍保管しておくと便利ですね。
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