簡単・美味しいポテトサラダのレシピです。
（材料）約４人分/調理時間３０分
| ゆがいたジャガイモ（キューブにカット） | ２００g（３個） |
| 玉ねぎとベーコンのソテー | １００g |
| （きゅうり…１口大にカット） | ５０g |
| （赤・緑ピーマン…１口大にカット） | 小１個ずつ |
| コンテチーズ（１口大にカット） | ５０g |
| ゆで卵（１口大にカット） | １個 |
| （コーン缶） | （２５g） |
| （干し葡萄） | （２５g） |
| コルニッション(輪切り) | ２５g |
| 手作りマヨネーズ | １００g |
| 生クリーム | ２５g |
| 赤ワインビネガー | 酸味の補い程度 |
| 塩・白胡椒 | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
（作り方）
1️⃣、ゆがいたジャガイモと玉ねぎとベーコンのソテーを耐熱皿に乗せてラップしてレンジで熱々にする。
2️⃣、ステンレスボールで、手作りマヨネーズを生クリームで伸ばす。
3️⃣、2️⃣に（きゅうり）、（赤・緑ピーマン）、コンテチーズ、ゆで卵、（コーン缶）、（干し葡萄）、コルニッション、冷ました1️⃣を加えて、塩・白胡椒で味を整える。
4️⃣、お皿に盛り付けて、パセリのみじん切り、エキストラバージンオリーブオイル、黒胡椒をふる。
- 一度レンジで熱々にして、冷ましてから混ぜる。
- 塩味は控えめで。
ムッシュ
次に、それぞれのポイントについて詳しくみていくよ。
一度レンジで熱々にして、冷ましてから混ぜる。
👉一度熱々にすると、柔らかくなり、味も馴染みやすくなります
塩味は控えめで。
👉玉ねぎとベーコンのソテーやチーズから塩味が出てくるので、薄めにしておきましょう。
タカくん
具材はいろいろアレンジしてみて下さい。しっかり冷やして食べましょう！
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