グルテンフリーで栄養豊富なキヌアを使ったレシピを紹介します。
（材料）4人分/調理時間20分
| キヌア(湯がいたもの） | １５０g |
| サーモン（小さなキューブにカット） | １５０g |
| セミドライトマト（小さくカット） | １５０g |
| セルフィーユ（葉っぱのみ） | ２g |
| ディル（葉っぱのみ） | ２g |
| 塩・白胡椒 | 適量 |
| ドレッシング | 適量 |
| 手作りマヨネーズ | １０g |
（作り方）
1️⃣、キヌアを10分湯がいて、目の細かいザルにあげておく。
2️⃣、ボールでキヌア、サーモン、セミドライトマトを混ぜ合わせ、塩・白胡椒、ドレッシングで味付けします。
3️⃣、別のボールで、セルフィーユ、ディルを塩・白胡椒、ドレッシングで味付けします。
4️⃣、少し深さのあるお皿に盛り付けて、お好みでマヨネーズを添えて完成です。
キヌアは粒が細かいので、目の細かいザルを使ってこぼれないようにしましょう。
タカくん
プチプチ食感で美味しかったです！
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