フランス料理 ベシャメルソース 2021年11月29日 taka19860111 ボナペティ (材料）作りやすい分量/調理時間20分 バター ５０g 薄力粉 ５０g 牛乳 １L ナツメグ 一振り 塩・白胡椒 適 …
フランス料理 和牛頬肉の赤ワイン煮込み 2021年11月28日 taka19860111 ボナペティ （材料）４皿分/調理時間２,５時間 和牛頬肉 １枚（約６００g） サラダ油 適量 赤ワイン １,5 L ポルト酒 ２００g …
フランス料理 納豆パスタ 2021年11月21日 taka19860111 ボナペティ (材料）2人分/調理時間30分 エキストラバージンオリーブオイル ５０g ニンニクのみじん切り １０g 納豆 ２pc 白ワイン …
フランス料理 鹿肉のパテ 2021年11月19日 taka19860111 ボナペティ （材料）作りやすい分量 鹿肉 １キロ 豚背脂 ３００g（鹿肉の３０％） 鳥レバー ３００g（鹿肉の３０％） 塩 ２４g（肉の総量 …
フランス料理 牛テールとトリップ（牛ハチノス）のカーン風煮込み 2021年11月17日 taka19860111 ボナペティ (材料）６人分/調理時間３時間 エキストラバージンオリーブオイル ５０g ニンニクのみじん切り ５０g …
