フランス料理 レーズンバター 2022年11月29日 taka19860111 ボナペティ (材料） バター １kg 干し葡萄 ３００g ラム酒 適量 ＊干し葡萄は刻んでラム酒に一晩漬け込む。 ＊メレンゲに挟んで …
フランス料理 クリームコロッケ 2022年11月27日 taka19860111 ボナペティ （材料） エキストラバージンオリーブオイル 適量 ニンニクみじん切り 適量 玉ねぎのみじん切り １００g エノキのみじん切り …
フランス料理 イタリアンメレンゲ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料） 卵白 ２５０g（タッパー１個分） 水 １５０g 砂糖 ３６０g アーモンドパウダー ３００g 粉糖 ３２０ …
フランス料理 オニオングラタンスープ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料）調理時間１時間/約１０皿分 鶏ガラ ５００g エキストラバージンオリーブオイル 敵量 ニンニクのみじん切り ５０g 玉ねぎ …
フランス料理 ポタージュ・グランメール 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ （材料） ニンニクのみじん切り 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 バター 適量 玉ねぎ（角切り） 200g …
