フランス料理 イタリアンメレンゲ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料） 卵白 ２５０g（タッパー１個分） 水 １５０g 砂糖 ３６０g アーモンドパウダー ３００g 粉糖 ３２０ …
フランス料理 オニオングラタンスープ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料）調理時間１時間/約１０皿分 鶏ガラ ５００g エキストラバージンオリーブオイル 敵量 ニンニクのみじん切り ５０g 玉ねぎ …
フランス料理 ポタージュ・グランメール 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ （材料） ニンニクのみじん切り 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 バター 適量 玉ねぎ（角切り） １kg …
フランス料理 グジェール（gougére) 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ チーズ入りのシュー生地。 （材料） 牛乳 ２００g バター １２０g 塩 ５g 砂糖 ５g 強力粉 １２０g …
フランス料理 プッチーニかぼちゃのプリン 2022年9月21日 taka19860111 ボナペティ １、かぼちゃを濡れたペーパー、ラップで包んでレンジで10分加熱する。途中こまめに上下や場所を変える。火が入ったらすぐにラップを外す。 ２、上部をカットして、タネを取り、皮目に …
