フランス料理 うずらのパセリパン粉焼き 2021年10月31日 taka19860111 ボナペティ （材料）１人分/調理時間３０分 うずら（埼玉県産シャントゥ・カイユ） 1羽 塩・白胡椒 適量 マスタード 適量 パセリパン粉 適 …
フランス料理 ハンバーグのタネ 2021年10月29日 taka19860111 ボナペティ （材料）作りやすい分量/調理時間１５分 合い挽き肉 ３００g 塩 ３g（合い挽き肉の１％） 白胡椒 0,７５g（合い挽き肉の0,25％） …
フランス料理 うずらのファルシ（詰め物） 2021年10月29日 taka19860111 ボナペティ （材料）２人分/調理時間約１時間 うずらツボ抜き（埼玉県産フランスうずら・シャントゥ・カイユ） １羽（約２００g） ハンバーグのタネ ３６０g …
フランス料理 うずらのツボ抜き ＊閲覧注意＊ 2021年10月28日 taka19860111 ボナペティ 1️⃣、ハサミで首、手羽先、足先を切り外す。 2️⃣、足の関節を外す。 3️⃣、背中側の首の皮を少し切り開き、頭側から皮をめくって、肩の関節を包丁で切り …
フランス料理 ジャガイモのグラタン（グラタンドフィノワ） 2021年10月27日 taka19860111 ボナペティ （作り方）2人分/調理時間４0分 ジャガイモ（メークイン） ４個（３００g） 牛乳 ２５０g 生クリーム ５０g ニンニクのみじん …
フランス料理 クレームブリュレ 2024年12月28日 taka19860111 ボナペティ （分量）約１０個分： ・10個 卵黄（卵黄１個/液量１００ｇあたり） ＊栗のペーストを混ぜたりするときは卵黄も増やす。 ・100g グラニュー糖 ・250ｇ …
フランス料理 ムール貝のクリームサフランスープ 2024年12月23日 taka19860111 ボナペティ ・１ｋｇ ムール貝（jus５００ｇ） ・ニンニクみじん切り ・１個 玉ねぎ ・１本 ポロネギ ・１本 人参 ・２００ｇ ノイリー・プラット ・１ …
フランス料理 サーモンのパイ包み焼き 2024年12月23日 taka19860111 ボナペティ ・サーモンマリネ ・デュクセル（ニンニク、マッシュルーム、パセリ） ・クレープ（卵１個、小麦粉５０g、牛乳２００g、砂糖１５g、焦がしバター１０g、塩ひとつまみ） …
フランス料理 マカロンの基本レシピ 2024年12月22日 taka19860111 ボナペティ （生地） ・５０ｇ 卵白 ・５０ｇ グラニュー糖（減らしてOK） ・５０ｇ PA ・５０ｇ 粉糖（減らしてOK） （ガナシュ） ・１００ｇ 生ク …
フランス語 フランスでの自由についての考え 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler de la l …
フランス語 フランス家庭の家事と家のメンテナンスについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais …
フランス語 フランス人の清潔さについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler des Fra …
フランス語 「ビュッシュ・ド・ノエル」というお菓子とその成り立ちについて 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ La bûche de Noël et son origine. （「ビュッシュ・ド・ノエル」とその成り立ち） …
フランス語 フランスのおやつの時間について 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ Bonjour, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler du goû …
フランス料理
