フランス料理 牛テールとトリップ（牛ハチノス）のトマト煮込み 2021年10月31日 taka19860111 ボナペティ （材料）４皿分/調理時間３時間 エキストラバージンオリーブオイル ５０g ニンニクのみじん切り ５０g …
フランス料理 イカとからすみのパスタ 2021年10月31日 taka19860111 ボナペティ （材料）２人分/調理時間20分 スパゲッティ（バリラ） １５０g ニンニクみじん切り １０g 輪切り唐辛子 少々 エキストラバージ …
フランス料理 うずらのパセリパン粉焼き 2021年10月31日 taka19860111 ボナペティ （材料）１人分/調理時間３０分 うずら（埼玉県産シャントゥ・カイユ） 1羽 塩・白胡椒 適量 マスタード 適量 パセリパン粉 適 …
フランス料理 ハンバーグのタネ 2021年10月29日 taka19860111 ボナペティ （材料）作りやすい分量/調理時間１５分 合い挽き肉 ３００g 塩 ３g（合い挽き肉の１％） 白胡椒 0,７５g（合い挽き肉の0,25％） …
フランス料理 うずらのファルシ（詰め物） 2021年10月29日 taka19860111 ボナペティ （材料）２人分/調理時間約１時間 うずらツボ抜き（埼玉県産フランスうずら・シャントゥ・カイユ） １羽（約２００g） ハンバーグのタネ ３６０g …
フランス料理 フィナンシェ 2025年8月11日 taka19860111 ボナペティ ・300g アーモンドパウダー ・850g 粉糖 ・300g 薄力粉 ・10g バター ・70g 水あめ ・800g 卵白 ・450 …
フランス料理 アイスクリームのベース 2025年4月13日 taka19860111 ボナペティ ・２４０ｇ（１４４０ｇ） 卵黄 ・１５０ｇ（９００ｇ） 砂糖 ・８００g（４８００ｇ） 牛乳 ・２００ｇ（１２００ｇ） 生クリーム ＊８２度まで加熱 …
フランス料理 クレームブリュレ 2024年12月28日 taka19860111 ボナペティ （分量）約１０個分： ・10個 卵黄（卵黄１個/液量１００ｇあたり） ＊栗のペーストを混ぜたりするときは卵黄も増やす。 ・100g グラニュー糖 ・250ｇ …
フランス料理 ムール貝のクリームサフランスープ 2024年12月23日 taka19860111 ボナペティ ・１ｋｇ ムール貝（jus５００ｇ） ・ニンニクみじん切り ・１個 玉ねぎ ・１本 ポロネギ ・１本 人参 ・２００ｇ ノイリー・プラット ・１ …
フランス語 フランスでの自由についての考え 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler de la l …
フランス語 フランス家庭の家事と家のメンテナンスについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais …
フランス語 フランス人の清潔さについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler des Fra …
フランス語 「ビュッシュ・ド・ノエル」というお菓子とその成り立ちについて 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ La bûche de Noël et son origine. （「ビュッシュ・ド・ノエル」とその成り立ち） …
フランス語 フランスのおやつの時間について 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ Bonjour, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler du goû …
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