フランス料理 豚ひき肉のハーブマリネ 2021年10月3日 taka19860111 ボナペティ フランスのお肉屋さんでは、豚ひき肉をハーブや塩でマリネしたものが、『farce（ファルス）』や『chair（シェール）』と言う名前で売られています。 ソーセージにしたり、スー …
フランス料理 地中海式食事法について 2021年10月1日 taka19860111 ボナペティ フランス料理＝美味しいけど、カロリーが高くて太りそう。 と、思っていませんか？ フランス料理といっても、さまざまなスタイルがあります。 この記事では、『美 …
フランス料理 オリーブオイルについて 2021年10月1日 taka19860111 ボナペティ オリーブオイルは、オリーブの実のフレッシュジュース。 オリーブオイルについて オリーブオイルとは オリーブオイルとは、オリーブの果実から得られる油のことを指します。 …
フランス料理 ポテトサラダ 2021年9月30日 taka19860111 ボナペティ 簡単・美味しいポテトサラダのレシピです。 （材料）約４人分/調理時間３０分 ゆがいたジャガイモ（キューブにカット） ２００g（３個） 玉ねぎとベーコ …
フランス料理 ブルーチーズソース 2021年9月29日 taka19860111 ボナペティ フランスのレストランで、肉料理の定番ソースです。 ブルーチーズはあまり馴染みないかもしれませんが、特に牛肉の赤身のステーキとよく合うと思います。 （材料）2人分/調理時 …
フランス料理 クレームブリュレ 2024年12月28日 taka19860111 ボナペティ （分量）約１０個分： ・10個 卵黄（卵黄１個/液量１００ｇあたり） ＊栗のペーストを混ぜたりするときは卵黄も増やす。 ・100g グラニュー糖 ・250ｇ …
フランス料理 ムール貝のクリームサフランスープ 2024年12月23日 taka19860111 ボナペティ ・１ｋｇ ムール貝（jus５００ｇ） ・ニンニクみじん切り ・１個 玉ねぎ ・１本 ポロネギ ・１本 人参 ・２００ｇ ノイリー・プラット ・１ …
フランス料理 サーモンのパイ包み焼き 2024年12月23日 taka19860111 ボナペティ ・サーモンマリネ ・デュクセル（ニンニク、マッシュルーム、パセリ） ・クレープ（卵１個、小麦粉５０g、牛乳２００g、砂糖１５g、焦がしバター１０g、塩ひとつまみ） …
フランス料理 マカロンの基本レシピ 2024年12月22日 taka19860111 ボナペティ （生地） ・５０ｇ 卵白 ・５０ｇ グラニュー糖（減らしてOK） ・５０ｇ PA ・５０ｇ 粉糖（減らしてOK） （ガナシュ） ・１００ｇ 生ク …
フランス語 フランスでの自由についての考え 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler de la l …
フランス語 フランス家庭の家事と家のメンテナンスについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais …
フランス語 フランス人の清潔さについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler des Fra …
フランス語 「ビュッシュ・ド・ノエル」というお菓子とその成り立ちについて 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ La bûche de Noël et son origine. （「ビュッシュ・ド・ノエル」とその成り立ち） …
フランス語 フランスのおやつの時間について 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ Bonjour, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler du goû …
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