フランス料理 ベアルネーズソース 2021年10月20日 taka19860111 ボナペティ 脂身が少ない牛の赤身肉や白身魚によく合う、伝統的なソースです。 （材料）作りやすい分量/調理時間15分 卵黄 １個 水 ５g エストラゴ …
フランス料理 オリーブのひき肉フライ 2021年10月17日 taka19860111 ボナペティ （材料）4人分/調理時間30分 種ぬきオリーブ １６個 合い挽き肉 １００g 塩 １g（合い挽き肉の１％） 白胡椒 0,25g（ …
フランス料理 ドレッシング 2021年10月16日 taka19860111 ボナペティ サラダの他にも、色々なものに使える、オーソドックスなドレッシングです。 シンプルなので、簡単に作れますし、応用が効きやすいので、常備しておくと便利です。 （材料） …
フランス料理 Pan&（パンド）のパンでサンドイッチを作ってみた。 2021年10月15日 taka19860111 ボナペティ （材料）１人分/調理時間１０分 グラハムファイン（全粒粉パン） １個 サンドイッチ用マスタードバター 適量 …
フランス料理 サンドイッチ用マスタードバター 2021年10月14日 taka19860111 ボナペティ (材料）作りやすい分量/調理時間10分 バター １００g マスタード １００g （作り方） 1️⃣、バターをキューブにカットし、ボー …
フランス料理 モロヘイヤのおすすめレシピ 2023年8月26日 taka19860111 ボナペティ ⭐︎モロヘイヤそうめん ⭐︎モロヘイヤとあみえびのチヂミ →モロヘイヤ、あみえび、薄力粉、めんつゆ、卵 →混ぜてexオリーブオイルで蓋して焼く。 ⭐︎さちこ …
フランス料理 じゃがいもとニンニクのフライ 2023年7月8日 taka19860111 ボナペティ ・新鮮で美味しいニンニクが手に入った時に。 ・ニンニクは１片づつにバラして、さっと水洗い。 →低温の油でじっくりコンフィにする。 ・じゃがいもは皮ごとボイ …
フランス料理 モロヘイヤと空芯菜のオープンオムレツ 2023年7月8日 taka19860111 ボナペティ ・モロヘイヤと空芯菜は葉っぱだけちぎって、さっと水洗いして、水気をきる。 ＊軸は固くて口に残るものがあるので注意。 ・ニンニクオイルで炒めて、塩・胡椒。 ・半熟オ …
フランス料理 じゃがいものニョッキ、セージバターソース 2023年6月10日 taka19860111 ボナペティ (材料） じゃがいも（裏漉し） 500g 強力粉 150g 塩 少々 卵 1個 パルミジャーノ 50g 打 …
フランス料理 自家製ハム、わら風味 2023年3月12日 taka19860111 ボナペティ 豚肩ロース １本 （ソミュール液） 水 １L 塩 50g(5%) 砂糖 20g(2%) 粗挽き黒胡椒 2 …
フランス語 フランスでの自由についての考え 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler de la l …
フランス語 フランス家庭の家事と家のメンテナンスについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais …
フランス語 フランス人の清潔さについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler des Fra …
フランス語 「ビュッシュ・ド・ノエル」というお菓子とその成り立ちについて 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ La bûche de Noël et son origine. （「ビュッシュ・ド・ノエル」とその成り立ち） …
フランス語 フランスのおやつの時間について 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ Bonjour, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler du goû …
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