フランス料理 クリームコロッケ 2022年11月27日 taka19860111 ボナペティ （材料） エキストラバージンオリーブオイル 適量 ニンニクみじん切り 適量 玉ねぎのみじん切り １００g エノキのみじん切り …
フランス料理 イタリアンメレンゲ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料） 卵白 ２５０g（タッパー１個分） 水 １５０g 砂糖 ３６０g アーモンドパウダー ３００g 粉糖 ３２０ …
フランス料理 オニオングラタンスープ 2022年11月24日 taka19860111 ボナペティ （材料）調理時間１時間/約１０皿分 鶏ガラ ５００g エキストラバージンオリーブオイル 敵量 ニンニクのみじん切り ５０g 玉ねぎ …
フランス料理 ポタージュ・グランメール 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ （材料） ニンニクのみじん切り 適量 エキストラバージンオリーブオイル 適量 バター 適量 玉ねぎ（角切り） １kg …
フランス料理 グジェール（gougére) 2022年11月20日 taka19860111 ボナペティ チーズ入りのシュー生地。 （材料） 牛乳 ２００g バター １２０g 塩 ５g 砂糖 ５g 強力粉 １２０g …
フランス料理 自家製ハム、わら風味 2023年3月12日 taka19860111 ボナペティ 豚肩ロース １本 （ソミュール液） 水 １L 塩 60g(6%) 砂糖 20g(2%) 粗挽き黒胡椒 2 …
フランス料理 自家製スモークソーセージ 2023年2月19日 taka19860111 ボナペティ 手作りのソーセージで一番多い失敗「肉がボソボソ」その原因と対策のまとめ 自家製ソーセージの作り方 ・ボソボソは肉がうまく結着していない状態。結着のいいソーセージは、肉に弾力 …
フランス料理 パテ・ド・カンパーニュ 2023年1月29日 taka19860111 ボナペティ (材料） 豚肩ロース １kg 豚トロ ４００g 背脂 ４００g 鳥レバー ８００g サントリーVO １００g …
フランス料理 マカロニグラタン 2023年1月29日 taka19860111 ボナペティ （材料） マカロニ １００g ベシャメルソース 玉ねぎとベーコンのソテー シュレッドチーズ 適量 エキストラバージ …
フランス語 フランスでの自由についての考え 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler de la l …
フランス語 フランス家庭の家事と家のメンテナンスについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais …
フランス語 フランス人の清潔さについて。 2022年2月7日 taka19860111 ボナペティ Coucou, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler des Fra …
フランス語 「ビュッシュ・ド・ノエル」というお菓子とその成り立ちについて 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ La bûche de Noël et son origine. （「ビュッシュ・ド・ノエル」とその成り立ち） …
フランス語 フランスのおやつの時間について 2022年2月2日 taka19860111 ボナペティ Bonjour, c'est Beren. （こんにちは、ベレンです。） Aujourd'hui, je vais vous parler du goû …
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